30 августа 1926 года была открыта Уральская ветеринарно-бактериологическая лаборатория, которая размещалась в небольшом деревянном доме. В 1929 году в лаборатории работало три отдела: диагностический, гельминтологический и серологический. Отвечая запросам жизни, с 1 декабря 1930 года лаборатория реорганизуется в Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт. В 1933 году постановлением коллегии Уральского областного Земельного управления 9 мая был утверждён проект слияния НИВИ с ветеринарной поликлиникой, которому было присвоено название: Свердловский клинико-бактериологичесий научно-исследовательский ветеринарный институт. Таким образом, функцию и роль Областной лаборатории, а также методическое руководство районными ветлабораториями с 1935 по 1951 год выполняла НИВС.     Свердловская областная ветбаклаборатория была организована на базе НИВС 2 августа 1952 года. Она разместилась в здании НИВС на 2 этаже. Первым директором был назначен Новак Владимир Францевич. Это был период становления и обособления Облветлаборатории, в который она испытывала ряд трудностей. Лабораторного оборудования на балансе лаборатории не было, и в диагностической работе она пользовалась оборудованием НИВС, переданным во временное пользование. Определённые затруднения были в вопросах комплектования лаборатории врачебными кадрами, т.к. специалистов с опытом лабораторной работы практически не было.
   Шли годы, менялись директора, открывались новые отделы, проводились различные реорганизации.
   Ветврачи лаборатории регулярно повышали свой профессиональный уровень на базе Московской Республиканской ветлаборатории и Ленинградского ветеринарного института. В лаборатории было сформировано и укомплектовано квалифицированными специалистами 8 отделов: бактериологический, серологический (с ПЦР-лабораторией), диагностический, вирусологический, отдел токсикологии, биохимии и микологии, отдел болезней птиц, отдел питательных сред и отдел лабораторных животных. Проводились: исследования на различные антропозоонозные инфекционные и паразитарные заболевания человека и животных, птиц, рыб; диспансеризация продуктивных животных; биохимический и токсикологический анализ кормов; выпуск ветеринарных препаратов. Не ограничиваясь только лабораторной работой, врачи Облветлаборатории часто выезжали в районы для оказания помощи животноводческим хозяйствам в вопросах ведения животноводства, кормления, содержания скота, сокращения падежа, повышения продуктивности, сохранности молодняка, а также в борьбе с инфекционными заболеваниями животных. В эти годы были своевременно диагностированы такие заболевания, как африканская чума свиней (1977 год - Тавдинский район) и сибирская язва (1979 год - г. Екатеринбург). Благодаря совместным усилиям специалистов госветслужбы и Облветлаборатории были ликвидированы такие инфекции как бруцеллёз, лейкоз, сап, туберкулёз. С 1986 года область считается благополучной по бруцеллёзу.В 1997 году создан отдел ветеринарно-санитарной экспертизы.
 
 

   В 2002 году на базе Свердловской областной ветеринарной лаборатории создан и функционирует по настоящее время испытательный центр пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов.
   ИЦ с 2002 года аккредитован Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии на техническую компетентность и независимость, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПЩ09 сроком действия до 24.04.2011 года.
   В марте 2011 года лаборатория успешно прошла аккредитацию на новый срок область аккредитации включает в себя объектов следующие объекты:

Наименование продукции	Наименование характеристики
Соковая продукция из фруктов и овощей	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Молоко и молочная продукция	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Масложировая продукция	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты)	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Продукция общественного питания	Показатели безопасности, включая микробиологические показатели
Продукция рыбная пищевая Консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Сахар, сахар-песок сахар-рафинад	Показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды
Изделия кондитерские сахаристые Изделия кондитерские мучные	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Продукция консервной и овощесушильной промышленности	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Концентраты пищевые	Показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Кофе, напитки кофейные, цикорий	Показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Продукция чайной промышленности	Показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Пряности пищевкусовые	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Мукомольно-крупяная продукция	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Зерновые, зернобобовые.Масличные культуры.	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Клубнеплодные овощные, бахчевые культуры, продукция закрытого грунта. Продукция садов, виноградников, многолетних насаждений.	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Продукция пчеловодства:мед натуральный мёды монофлорный, мед натуральный с добавками, пыльца цветочная (обножка), прополис, воск пчелиный	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Вода питьевая централизованных систем и нецентрализованного водоснабжения. Вода источников водоснабжения.	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности микробиологические показатели
Вода дистиллированная	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности
Зерновые и зернобобовые культуры на кормовые цели Масличные культуры	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Кормовые культуры полевого возделывания (корнеклубнеплодные и бахчевые на корм и др.)Продукция кормопроизводства прочая	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Кормовые продукты перерабатывающих предприятий: жмыхи, шроты, дрожжи кормовые, мука витаминная из древесной зелени, корма травяные исскуственно высушенные	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ
Комбикорма, премиксы, белково-витаминные добавки	Органолептические, физико-химические показатели, показатели безопасности, включая микробиологические показатели и радионуклиды, ГМИ